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楼主 |
发表于 2009-11-5 09:44:01
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回复悠然:# O" }, D; F* o( ]
我没有特别精选萝卜的品种。当天正好家里有一种红皮的萝卜,就用上了,乌梅是一种个比较大的新疆乌梅,不太酸,挺好吃的。从网上买的,我总是从一家买,买过好几次了,还不错,我把网店告诉你。9 `% {6 e$ D' V6 M/ B1 r
: u! o' w7 f0 W1 O. f/ G% Z7 T 我介绍一下我那天熬煮的步骤,一切都是随意的,没有标准程序,因为以前我也没有体验过,没有想到会有那么好的效果。
2 K$ G6 I2 W7 }! x. \. i& A' D, L# s 1.萝卜切块,不要太大也不要太小,随意的,因为只煮了两碗汤,就用了1个15厘米长的大萝卜的四分之一左右,有2两重吧。
]8 Y; q/ z! ?+ v" @$ i/ \ 2.冷水加入萝卜,开火煮,我煮了差不多10分钟,反正用筷子能插进去就行了。+ ?7 U5 |" L7 N! d% j
3.乌梅放碗里,我放了3颗乌梅,把煮好的萝卜汤盛入碗内。
0 B5 s0 {4 l. a( Z" _* T8 J 4.先喝汤,差不多喝一碗,再把锅内的汤盛入碗内。
) p$ r) k( l1 _3 C9 G( K1 z F5 R 5.开始吃萝卜,边吃边喝,最后吃掉3粒乌梅。
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注意:我在等着熬煮萝卜汤的时候吃了5粒乌梅。这样加起来共计吃了8粒乌梅。3 O+ H t7 F# ]& u3 U& a# C
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